对中风老人特别是偏瘫患者的日常饮食，应把握以下几条原则：

    1.供给营养丰富和易消化的食品。2.多饮水、常吃半流质食物，瘫痪病人应有充足的水分供应，清晨饮1-2杯水可防便秘。3.食物不可过于精细，注意膳食纤维的摄入，以防便秘。4.限制精制糖和含糖类的甜食。脑血栓的病人每日食盐总量不超3克，可在烹调后再加入盐拌匀。（摘编自《羊城晚报》）