饮水量不达标会引起健康问题。青壮年人群身体内正常含水量为60%-70%，步入老年后逐渐降至60%以下。老年斑、皮肤干燥、视力模糊、大脑老化等与年龄相关的疾病，大多与体内水分不足有关。另外，如果喝水太少，尿路感染概率也会随之增加，还可能导致泌尿系统结石。

至于由于衰老或慢性病(脑血管病变)引起的饮水呛咳等问题，建议老人小口慢饮。有吞咽功能障碍、易发生呛咳的老人，喝水时可借助吸管、小勺等工具饮水。如果老人呛咳问题严重，可买些专用增稠剂加入水中，增加水的黏性;如不习惯使用增稠剂，也可喝些粥、糊类食品。(中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍)