中医认为,荔枝有养血健脾、行气消肿的功效。给大家推荐两道荔枝药膳。
荔枝莲子淮山粥。取干荔枝肉50克,淮山药、莲子各10克(捣碎),粳米100克。将干荔枝肉、淮山药和莲子加水煮至软烂,加入大米100克,同煮粥,最后根据喜好用油盐或白糖调味即可食用。此粥可调理老人晨起腹泻、大便溏稀等。
荔枝大枣汤。取干荔枝、大枣各7个,用水煎服,每日一剂,可调治妇女虚弱贫血。
(浙江省中山医院营养科医师刘建芳)