“大暑”节气(7月22日)一过，预示着一年最热的时期来临。

受酷暑湿热煎熬，人们常常是“无病三分虚”。此时，老人和体虚气弱者往往难以抵御酷暑，容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状。建议大家平时除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质。山药、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳等都是进补佳品。

大暑过后，还需要适时地化气生津，补充身体气津的亏耗。喝粥能健脾益气、养胃阴以补虚损。在这推荐一款百合赤小豆粥。取白米50克，小米30克，莲子、赤小豆各20克，百合10克，冰糖适量。将白米、小米淘洗干净，赤小豆、莲子、百合洗净后浸泡1小时，然后与白米、小米一同放入砂锅中，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。此粥有益胃健脾、利湿除烦的功效。适合暑天汗出较多、脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。

(银川市第一人民医院中医科主任医师王晓丽)