将1000克猕猴桃洗净去皮，将适量白糖放入锅中，加清水熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放入糖液中，煮沸15分钟左右，再倒入另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅。将果肉捣成泥状，晾凉后装瓶贮藏。每次食用20克，每日3次。可调理小便不通、口渴等症。

猕猴桃还可用于改善食欲不振、消化不良等。取猕猴桃200克、苹果1个、香蕉2根，洗净切成小丁，一同放入锅内，加水煮沸，再加白糖，用湿生粉勾芡出锅即可。

(广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟)