春节即将来临,又到了美食大快朵颐的时候,对于“四高”人群(即高尿酸、高血压、高血脂、高血糖人群)如何既能享受美味又不折损健康?专家来为您来支招了。
专家指出,其实管住嘴并不是什么都不能吃,比如高尿酸患者要少吃内脏、海鲜、豆类、菇类等食物,高血压人群要少吃煎炸、燥热的食物,高血脂人群要少吃油腻及过甜食物等,高血糖人群要少吃南瓜、地瓜、稀饭、水果、甜品。
另外,“四高”人群还要尽量少饮酒。科学选择食材及合理搭配食品也很重要,如甜瓜排骨汤,对于高血压、高血脂、高血糖患者来说就不失为一道好汤。
其实,这些所谓禁忌的食物并非“毒药”,如果实在想吃,少吃一点儿也没问题。王悦
食疗小方子
专家推荐了一个健脾消滞降脂方,“四高”人群可在过年期间煲来当茶饮。
神曲30克、山楂15克、麦芽30克、内金15克、谷芽30克、陈皮10克、薄荷5克。其中,麦芽可消面食导致的积食,谷芽可消谷食导致的食滞,山楂可消肉食导致的食滞,神曲也可健胃消食,煲好前五分钟加入陈皮、薄荷,有行气醒脾的功效。